Cos’è l’olfattometria dinamica?
L’olfattometria dinamica è una tecnica di misurazione degli odori regolata dalla normativa EN 13725:2022 “Emissioni da sorgente fissa – Determinazione della concentrazione di odore mediante olfattometria dinamica e della portata di odore”.
L’olfattometria dinamica è tecnica sensoriale basata sull’impiego della sensibilità olfattiva di un panel di valutatori, scelti secondo opportuni criteri, attraverso cui è possibile ottenere dei risultati significativi, in quanto direttamente correlati all’effetto generato dall’odore: questo metodo fornisce una misura oggettiva della sensazione generata da un odorante singolo o complesso.
L’analisi olfattometrica fornisce un’unità di odore della miscela gassosa; in tale modo è dunque possibile quantizzare una sensazione creando così un metodo per misurare la reale molestia olfattiva, comunque del tutto soggettiva.
Inquinamento olfattivo
Il crescente interesse dell’uomo verso la qualità dell’ambiente e della vita ha portato a riconoscere gli odori molesti come inquinanti atmosferici a tutti gli effetti ed a coniare il termine inquinamento olfattivo.
Numerose, infatti, sono le segnalazioni da parte dei cittadini e le richieste da parte delle autorità di verifica della presenza di molestie olfattive e di valutazione, di carattere preventivo o progettuale, dell’impatto olfattivo.
Analisi olfattometriche: il metodo
Le misurazioni effettuate alla sorgente (camini, discariche, luoghi con acque stagnanti, depuratori, stazioni di filtraggio, etc.) e la successiva analisi in camera olfattometrica consentono di rilevare la concentrazione di odore espressa in Unità Odorimetriche europee su metro cubo (OUE/m3).
Il campione prelevato alla sorgente viene miscelato con aria neutra e inviato alle postazioni dei panelisti per l’analisi. Questa fase è possibile grazie all’utilizzo dell’olfattometro, apparato di diluizione che attraverso un software di gestione dello strumento effettua la miscelazione secondo definiti rapporti.
La modalità di presentazione più comune adottata è costituita dal metodo SI/NO e la diluizione del campione odorigeno presentato al valutatore avviene in modo decrescente per evitare che vi sia il rischio di un adattamento all’odore, che può causare una diminuzione temporanea della sua sensibilità.
Cosa possiamo fare per te
La normativa in vigore oggi prevede che gli Enti di controllo richiedano una valutazione su “Impianti e attività aventi un potenziale impatto odorigeno”. La valutazione coinvolge quindi moltissime aziende di comparti diversi – dal petrolchimico al food – che per essere a norma devono attivarsi nel campo delle problematiche odorigene.
Osmolab fornisce rilevazione dei campioni e analisi olfattometriche grazie a:
- Personalealtamente specializzato anche per quanto riguarda le diverse esigenze autorizzative
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- Parco strumentale per campagne di monitoraggio
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Inoltre forniamo consulenza nella realizzazione di modelli di dispersione e stesura delle autorizzazioni.
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